Гибкая диета - что это такое и с чем её едят - Онлайн-проект по приведению в лучшую физическую форму

Гибкая диета – что это такое и с чем её едят

гибкая диета

Данная статья для тех, кто присматривается к проекту, чтобы объяснить самые основы.

Для начала: проект PhysicalTransformation/Физическая Трансформация/Физикл строится вокруг питания, и прежде всего вокруг гибкой диеты.

Олег Зингилевский
Основатель Physical Trasnformation
Содержание

Физикл — это сначала про питание по науке, а затем уже про всё остальное.

Да, я приветствую тренинг (тоже по науке).

Да, я настоятельно рекомендую участникам спорт, ибо диета и рацион — это две стороны одной медали.

Хочешь похудеть или набрать — диета, без неё почти никак. Хочешь похудеть или набрать так, чтобы тебе самому/самой и другим нравилось на тебя смотреть и трогать — тренируйся. Только при совмещении получится тело, в котором (и рядом с которым) хочется жить!

Когда выясняется, что в Физикле мы в основном будем есть, раздается животрепещущий вопрос: «Так значит вы мне напишете рацион?». Нет. Никогда я этой хуйней не занимался и заниматься не собираюсь. Ты его напишешь себе самостоятельно. Давай поясню.

гибкая диета для похудения

гибкая диета для похудения

Так что такое гибкая диета?

Помнишь про основной принцип?

Чтобы худеть, нам нужно оказаться в дефиците калорий (входящей энергии). Можно исключить из рациона всё подряд, что имеет намёк на вкус и калорийность (любая диета с модным названием). Можно выпросить у тренера рацион, скудный как бабушкина пенсия, и получить перечень из пресного и душного. Оба варианта вынудят тебя терять килограммы, волосы, месячные и терпение.

Гибкая диета — это альтернатива этой вот вышеописанной хуете. Правда, она вынудит тебя включать мозг и прикладывать усилия.

Итак, гибкая диета, она же Flexible Dieting — это высоконаучный подход к здоровому (и адекватному) питанию.

Описана Лайлом Макдональдом в далёком 2005 году в одноимённой книге. Она требует подсчёта поступающих в организм калорий и макронутриентов (макросов): белков, жиров и углеводов.

Что такое гибкая диета Физикл

Что такое гибкая диета Физикл

В отличие от 100 500 иных подходов, актуальности не теряет и не потеряет — ибо гаджеты, позволяющие вести подсчёт, за 15 лет появились у каждого и, более того, вросли в ладонь.

Гибкая диета является даже не диетой, а системой. Или инструментом. Суть в системности. У тебя есть твой индивидуальный уровень потребления, который выражается в некоем количестве калорий, необходимом для поддержания твоего веса или % жира в стабильном состоянии. Этот уровень зависит от твоих индивидуальных особенностей: пола, размера тушки, количества жира и мышц, образа жизни, рациона, активности.

Дальше концепция так же проста, как основы физики: если калории в профиците (потребляем больше, чем тратим), вес пойдёт вверх, и чем больше разница, тем быстрее (и жирнее) пойдёт.

Избыток энергии, не растрачиваемый на погашение энергозатрат — запасается. Если мы в дефиците (тратим больше, чем потребляем), то вес неизбежно пойдёт вниз.

В концлагерях толстых не было, и обезжиривали их вовсе не ягоды годжи, и даже не гербалайф. Если уж говорить совсем цинично, то кроме хлеба в малом количестве там ничего и не было (это намёк для тех, кто стремится исключить мучное).

Что такое гибкая диета Физикл

Что такое гибкая диета Физикл

В Физикле в зависимости от цели и твоих исходных данных выставляется планка, конкретное количество калорий, белков, жиров и углеводов (далее — КБЖУ или макросы), в которые необходимо «вписаться» для того, чтобы процесс был приятным и эффективным, а результат не заставил себя ждать.

День за днём следуя установленным цифрам и еженедельно внося коррективы, мы трансформируем организм, приближая его к тому самому «телу мечты».

Обрати внимание: там кроме слова калории, появились и цели по макронутриентам. А вот это уже второй слой. Когда мы говорим о том, что нужно корректировать не только «количество» клиента, но и его «качество», это требует уже, как минимум, контроля количества белка, и, как максимум, физических нагрузок.

Хорошая новость!

Гибкий подход не делит продукты на «хорошие» и «плохие». Нет запрещённых или обязательных продуктов в рационе, хотя именно в рамках Физикла будут настоятельно рекомендуемые.

Фастфуд и торт не являются трагедией сами по себе, они всего лишь калорийны и чертовски вкусны. А если нет меры контроля, то мы вынуждены переедать.

что такое гибкая диета Физикл

что такое гибкая диета Физикл

А если ты имеешь возможность подсчитать и контролируемо вписать, то ты преуспеваешь. Мало того что успешно делаешь форму, так ты ещё и ограждаешь себя от срыва, имея возможность регулярно «закидывать в топку» продукты для души.

И сразу ответы на часто задаваемые вопросы

1. А что если считать, но наедать свои макросы только из протеина, сладких булок и мармеладок?

Что ж, это возможно, но не рационально. Примеры таких людей есть, они приведены в троепостье «Калория — это всегда калория». Факт, от которого бомбит: люди, похудевшие на фастфуде и мороженом, не только потеряли жир, но и (внезапно) улучшили показатели здоровья (потому, что потеряли жир).

Альтернативное название Гибкой Диеты — If it fits your macros (если это вписывается в твои макросы). Радикальные последователи так и делали. И получается, что чётко попадали в целевые значения по мАкронутриентам, но тотально недобирали по мИкронутриентам (витамины, минералы и иные важные соединения).

Здесь нужно понимать, что похудеть и даже «сделать картинку» можно и при таком подходе. Но это не особо практически применимо: как минимум, будет голодно. И даже если в краткосрочной перспективе станет лучше, то в долгосрочной мы так подтачиваем здоровье. Не надо так.

Поэтому в рамках Физикла мы ничего не запрещаем, но настоятельно рекомендуем расставлять приоритеты в пользу здорового и насыщающего.

Подробнее почитай в материале «Хорошая калория, плохая калория, пустая калория».

2. А зачем мне в Физикл, если я могу просто прочитать книгу Лайла?

Более того, я настоятельно рекомендую прочесть книгу Лайла и опробовать на себе. Может выясниться, что требуется бОльшая индивидуализация. С 2005 года многое приоткрылось и в смысле науки, и в смысле практики.

3. А как же сахар? Углеводы на ночь, всё такое?

О, прошу, хватит уже тащить эту мифологию 20-летней давности.

Для начала рекомендую прочитать триллер «Сахар» в трех частях. Я в нем попытался разобрать вообще всю мифологию вокруг сахара.

И сразу следом «Можно ли есть на ночь». Спойлер: можно.

Подытожим на сегодня.

1. Физикл — это не только Гибкая диета.

Гибкая диета (или подсчёт) — это прекрасная основа.

Платформа, на которую можно надстроить любой режим питания и которая позволяет выжать больше результата.

  • Взялся за кето?

Регулируешь количество белка и углеводов, чтоб не вылететь из кетоза.

  • Юзаешь низкожировую?

Регулируешь количество жиров, что не проваливаться ниже безопасного минимума.

  • Предпочитаешь классический качковский ЗОЖ-ПП?

Точно также регулируешь количество белка под свои нужды, углеводы под восстановление, контролируешь читмилы, чтоб не облажать результат (прочти материал «Читмилы, рефиды, углеводное чередование, перерывы. Что из этого убрать нах, а что использовать?», чтобы разобраться, как это работает).

2. Гибкая диета = подсчёт = системность и управляемость. И потому рулит.

  • Почему она так близка моему сердцу, а ещё тем, кто прошёл Физикл?

Нас объединяет то, что мы любим вкусную пищу и не готовы отказаться от этой радости жизни. И при этом наши жизненные приоритеты лежат в области здоровья, активности, привлекательного внешнего вида. Когда-то раньше нужно было мучительно выбирать — к умным пристраиваться или к красивым. Гибкий подход, к счастью, позволяет это совместить.

Впрочем, это только самое начало Физикла. К счастью, он намного глубже. Но про это как-нибудь в другой раз.

Блог о здоровом похудении и правильном питании