img

10 быстрых решений по снижению калорийности (работают, даже если ты не считаешь калории)

Ни для кого не секрет, что Физикл — это про системность, измеримость и подсчёт. Но подсчёт калорий/белка/жиров/углеводов — это всего лишь инструмент. Его можно использовать, можно не использовать, но мы едим еду и в рамках задачи должны с ней управляться.

img

Поэтому держите простые решения для тех, кто решил сдвинуть вес в сторону уменьшения, но как-то не знает, с чего начать.

Эти лайфхаки позволят сократить входящий калораж, даже если ты ни черта не понимаешь в подсчёте. Возможно, если б ты считал (а), то эти решения пришли бы к тебе сами.

Олег Зингилевский
Основатель Physical Trasnformation
СОДЕРЖАНИЕ

10 быстрых решений по снижению калорийности

  1. Выбирать менее жирное мясо. Курица, индейка, говядина (НЕ мраморная, к сожалению). Меньше жира = меньше калорий, больше белка = выше сытость = профит со всех сторон. Для здоровья тоже, кстати, хорошо.
  2. Низкожирная молочка. Если, конечно, ты её хорошо переносишь и усваиваешь. Если она заходит на ура, смело налегай. Разница между творожной массой 18%, глазированными сырками и творогом 2−5% колоссальна. Вопреки расхожему мнению, с обезжиренной молочной продукцией всё замечательно, кальций из неё усваивается. Опять же, необходимости переходить на 0% нет никакой, выбирай то, что радует вкусом и помещается в планку.
  3. Замени половину углеводов (гарнира) на тарелке овощами. Обрати внимание, здесь не написано «исключи углеводы», здесь не написано «исключи сахар», здесь не написано «не ешь сладкое на ночь». Заменив половину углеводов на салат, ты убьёшь двух зайцев: снизишь калорийность блюда и добавишь в рацион клетчатки. Если с фигурой всё очень запущено, то долю углеводов можешь сокращать сильней. Если ты интенсивно тренируешься, подумай дважды, прежде чем их урезать: важно сохранить производительность. А добавить больше овощей — всегда на пользу. И сытнее.
  4. Во время диеты ты можешь совершенно легально (и не боясь получить подзатыльник от мамы) убрать со сковороды часть желтков. Или ещё кошернее: долить к паре яиц немного бутилированного белка (сейчас уже продаётся повсеместно). Обрати внимание, убрать не все желтки: они кладезь полезного, 2−3 в день лучше втиснуть на любой диете.
  5. Перестань заливать масло на сковороду. Во-первых, есть распылители, и двух пшиков хватает для того, чтобы всё приготовилось на 3 граммах масла, а не на 30. Даже те, кто подсчитывает калории, зачастую забывают его учитывать, и результат трансформации сильно расходится с прогнозом. В общем, не забывай.
  6. Не увлекайся здоровыми перекусами. Каждый, кто считает ккал, знает, какой засадой являются орешки, сухофруктики, мюсли, злаковые батончики и ещё почти вся полка здорового питания в гипермаркете — для диетчиков и диабетиков. Там в основном калорийные бомбы, хоть иногда и полезные с точки зрения микронутриентов. Здоровый перекус для здоровенной жопищи, знаешь-понимаешь.
  7. Не хомякай. Орешек тут, печенько там, сливок в кофе на глаз = блуждающие калории, на которые ты смотришь сквозь пальцы. Я ничего не ем и всё равно не худею — вот в эту категорию. Вот здесь сладкое способно проявить коварство — не потому что «адский сахар», а потому конфетка к кофе трижды в день легко насыпет триста ккал сверху. Если считаешь — списывай. Не считаешь — минимизируй
  8. Даже если ты очень любишь старые добрые майонезные салаты, тебе ничего не мешает заменить майонез (67% жира, прям как у твоей бывшей) на сметану (15% жира, как у твоей будущей). Или даже на термостатный йогурт (4%). Здесь в целом история как с маслом на сковороде: даже без традиционных майонезных историй салатные заправки способны сделать из очень здорового и низкокалорийного блюда диетическую катастрофу.
  9. Прекрати заливать жидкие калории. Да-да, это сладкие напитки (в основном). Иногда горькие (как водка). Даже мармеладные мишки (сахарный сахар) хоть немного, но насыщают. А православный бабушкин компот — нет. Выпьешь в жаркий летний полдень литр, хлопнешь 200 г сахара (вот ведь как, а мы гадали, откуда у бабушки диабет). Та же история с колой. И с колокольчиком. И с пивом. Поэтому пей бескалорийное — воду или диетическую колу. Калорийность пива и водки посчитай сам. Удавшиеся выходные — тот ещё энергетический загруз. Да, я знаю, что в комментах кто-то обязательно спросит про бабушку. Нет, не в сахаре дело, а в избытке входящей энергии, который вырастит сначала жир на жопе, а следом и метаболические нарушения.
  10. Не стесняйся в общепите просить тюнинговать блюдо под тебя. Например, пожарить на меньшем количестве масла. Или положить в шавуху больше мяса (даже за доплату). Или наоборот — сократить количество соуса.

Заметь, в этом материале нет демонизации сахара, пропаганды курогречи, отсутствия еды после 18-ти, отказа от вкусного, сладкого, жирного, солёного и т. д.

Основа основ — это энергетический баланс. Как больше тратить — тема для другого материала. Здесь же — как снизить входящие калории без ущерба для образа жизни, вкуса блюд и без потери социальной адекватности.

Здоровый и рациональный подход к питанию — это не 1001 блюдо из творога и протеина.

И не замена пшеничной муки на любую другую. Здесь нет и рекомендации убрать все торты и конфеты. Здесь, пожалуйста, здравый смысл. Торты чертовски калорийны, факт. Но если без кусочка сладкого чувство завершённости не наступает, а риск сорваться растёт, то пусть остаётся. В адекватном умеренном количестве.

А теперь окинь взглядом эти 10 пунктов и скажи, почему всё это было не сделать раньше?

Блог о здоровом похудении и правильном питании

img

Региональная гипертрофия. Часть 2

В первой части мы выяснили, что наши мышцы не так просты и вряд ли получат максимальный стимул в каком-то одном упражнении. Сегодня поговорим о второй причине для разнообразия упражнений!

img

Про того парня, который ест что угодно, когда угодно, сколько угодно и не толстеет

Разложим по науке кто такой Хардгейнер. Здесь и уникумы, которые «жрут как не в себя», но не толстеют, и бедолаги, что никак не могут набрать вес. Первым завидуют все худеющие мира, вторым сочувствуют все, кто успешно нарастил хоть сколько-то мяса на костях.

img

Как похудеть? (просто и доступно)

Как похудеть правильно и без срывов? Забываем про «быстро скинуть пару кг к лету/новому году». Если даже впереди вся весна, такое удаётся только очень заряженным физически и психологически спортсменам. Расскажем о том, как похудеть правильно и без откатов в блоге Physical Transformation

img

Бодинегатив strikes again (говорим про ожирение и здоровье)

Бодипозитив — идея о принятии (уважении и неосуждении) себя и своего тела, а также других людей и их тел вместе с их особенностями, недостатками и выбором жить счастливо с тем, чем наделила природа. Отличная идея же? Безусловно. Я разделяю и поддерживаю, но до определённой степени.

img

Сахзамы и ВОЗ. Ah, sh*t! Here we go again

В интернетах опять бомбалейло про сахарозаменители. Видимо, пост про сахзамы нужно ставить в контент-план ежеквартально, иначе никак. Теперь все обсуждают обновлённый гайдлайн от ВОЗ.

img

Грамотный массонабор. Практика (Часть 1)

Данная статья является продолжением «Грамотного массонабора». Здесь уже про то, с какого бока подступиться к практике. Прочесть её будет полезно и худеющим, ибо это у нас — стороны одной медали, имя которой — твоя физическая форма. С виду она золотая, а по факту пока что шоколадная 🙂 Приступим!